식품환경연구센터의
팩스: 070-4275-5376
차이검사
제조일자별 품질평가, 공정변경이나 원재료 변경시 전 후 제품의 차이 검사, 제품별 차이조사
삼점검사나 일〮이점법검사로 차이검사 진행
샘플 수령 후 결과보고서 완료까지 15~20일 소요
제품의 특성, 그룹의 수에 따라 비용이 상이하므로 별도의 문의 필요
분석적검사 담당자
전화 : 044-862-3455 (내선 3번) / 070-4481-8477
팩스 : 070-4275-5376
묘사분석이란?
관능검사 방법 중 가장 정교하고 활용도가 높은 방법으로 ‘소수의 고도로 훈련된 패널 요원에 의하여 감지된 제품의 모든 관능적 특성을 규명하고자 하는 경우에 사용되는 방법이다.
“훈련된 패널 요원을 통해 시료의 모든 관능적 특성을 출현순서에 따라 질적 및 양적으로 묘사하는 총괄적인 방법”
네가지 기본요소(질적 측면(특성), 양적 측면(강도), 시간 개념(특성 출현순서), 그리고 통합적 측면(전체적 인상))로 구성된다.
제품 특성 및 검사방법에 따라 상이함
제품의 특성, 그룹의 수에 따라 비용이 상이하므로 별도의 문의 필요